優雅的下午時光--水果泡芙塔
簡簡單單的幾個步驟,就可以過一個優雅的下午茶喔
首先,看看我們今天準備的材料
柳橙(香桔士)、葡萄柚、奇異果、香蕉、砂糖、粉玫瑰
第一步
先把粉玫瑰的花瓣取下…
像這樣…
再稍微把花瓣切碎,但不可太碎喔
接下來,切水果吧
小心地將葡萄柚的果皮削下…記得,要連白色的部份也一併削下來
接著,像這樣把果肉取下來
噹喨~是不是很美,像寶石一樣布鈴布鈴的
處理完的果皮可別急著丟喔,後面還有大用處
柳橙也是一樣的處理方式
哇~這樣就夠誘人的了吧
接下來…
就是我們今天的男主角上場
把男主角的衣服扒光後,再對半剖開…
然後,先把異果放上去…
吔~怎麼沒有介紹奇異果脫衣服呢?
因為這個部份真的很簡單,所以就省略嘍!
接著,把剛才的葡萄柚和柳橙果肉放上去
快完成嘍,口水沒有沒流下來呀
把成品放在盤子上…
最後淋上少許的果醬(任何口味都可以)
完成~開動
還記得剛才的葡萄柚果皮嗎?
將果皮放入水壺中,就是一壺葡萄柚香水…
與今天的甜點可是非常的搭喲
泡芙也可以斜開口,塞入水果,也是不錯的方式…
這一份在飯店裡,少說也得要個200大洋吧
自己動手,只要5、60就搞定
同場加演…
巧克力干貝玫瑰泡芙塔
蝦米~干貝做成甜點,甘A呷哩?
我們接著看下去…
首先,當然是脫衣服…
嗯,我是說香蕉脫衣服…(羞~)
然後切成厚約5mm的薄片
接著在香蕉片上灑上一層砂糖
拿出噴槍,把砂糖烤成焦糖
Oh my God 好香啊~
拿出男主角…
豆穌朋巧克力泡芙
你看,像不像干貝?
把干貝,嗯我是說焦糖香蕉放在泡芙上
像這樣…
最後在上面放上一些粉玫瑰花瓣
巧克力和香蕉本來就是天生一對,非常的搭
加上一點玫瑰花瓣,
入口時,請細細咀嚼,
時不時的,玫瑰花香從口中飄出…
這樣有沒有粉優雅呀
後記:
柳橙最好用進口的香桔士,香味比較濃
葡萄柚用紅肉的比較好看
奇異果請選較生(硬一點的),味道比較酸,整體口味才會比較搭
製作焦糖香蕉的香蕉,也要選生一點的,最好帶點酸味,
如果太熟,在火烤時容易失敗(會糊成一團)
如果想吃香蕉味重一點的(或選的香蕉太熟)
要先把香蕉冷凍一下,但不可結成硬冰
並且盡快製作
沒有留言:
張貼留言